Okno na świat. Quinoa i ciecierzyca z sosem z tahini.

Zastanawialiście się kiedyś jak często w ciągu dnia wyglądacie przez okno i w jakich okolicznościach? Może podpatrujecie z ciekawością sąsiadów albo odpływacie myślami w wymarzone miejsca i tracicie przy tym kontakt z rzeczywistością patrząc w dal? U mnie jedno z drugim czasami się pokrywa bo mam aktywnych sąsiadów, których ciężko nie zauważyć w szczególności jak urządzają piknik na trawniku pod moim nosem -mieszkamy na parterze...a tutaj parter to taki prawdziwy parter, bez zbędnych wysokości:) 

Pamiętam widoki ze wszystkich miejsc w których mieszkaliśmy. Najpierw nasz i inne sąsiadujące akademiki w Niemczech. Widok zależał od pory dnia i nocy. Czasami spokój i uśpienie sąsiadów po całonocnych hulankach, innym razem międzynarodowe grillowanie na trawniku między akademikami, skończone na klatce schodowej z powodu deszczu:)

Tutaj w Stanach to już inna historia. Mieszkania w cichych, rodzinnych dzielnicach. Oaza spokoju z dziecięcym śmiechem w tle i od czasu do czasu te słynne pikniki:)

A do okiennych rozważań dorzucę Wam jeszcze coś sycącego i zdrowego:)

Sałatka z czerwonej quinoa z ciecierzycą i sosem bazującym na tahini. W oczekiwaniu na Farmers' Market, czyli cotygodniowy targ z dobrociami od okolicznych farmerów, który rozpocznie się na początku kwietnia, żywimy się ostatnio ziarnami i nasionami pod wszelaką postacią. Kilka składników i mamy gotowy pożywny obiad/kolację. Polecam!

Oryginał tutaj. Wprowadziłam małe zmiany.

A i jeszcze ciekawostka z Ameryki na koniec. Mieszkaliśmy już w czterech różnych wynajmowanych mieszkaniach  i jeszcze nigdy nie widziałam nikogo, kto by tutaj mył okna. Jestem chyba wyjątkiem i pretekstem do dziwnych spojrzeń sąsiadów jak macham zgrabnie szmatką po oknach nie zostawiając smug:) Jednak biorąc pod uwage częstotliwość moich spojrzeń przez okno na świat wolę jak są czyste:)